2020年6月
在
营养学的最新进展
调查牛肉及与牛肉相关的营养摄入量是否可以解释年轻女性视觉认知能力的差异。.
作为一项初步研究，52名大学年龄段的女性在15天内进行了15次 NeuroTracker 测试，期间她们保持正常的饮食习惯。随后，80名大学年龄段的女性被随机分配到一项随机对照试验中，分别每天食用牛肉饼或素食饼，持续30天，并使用 NeuroTracker进行评估。.
在初步研究中，较高的铁、胆固醇、胆碱、精氨酸和B族维生素水平均与较高的 NeuroTracker 评分显著相关。在随机对照试验中，牛肉组的平均 NeuroTracker 评分更高。研究人员认为，增加牛肉相关营养素的摄入量可能提高大学年龄段女性的视觉认知能力。.
为期一个月的各种以鸡蛋为基础的饮食方案，与不吃鸡蛋的饮食方案相比，可以提高 NeuroTracker 测试结果。.
评估膳食中摄入全蛋、蛋清和蛋黄的营养影响对健康老年人视觉认知能力（NeuroTracker）的影响。.
99名年龄在50至75岁之间的健康男性和女性被随机分配到五个组，每组每日鸡蛋摄入量不同，并记录其日常饮食情况。在一个月的时间里，参与者分别摄入四个蛋清、两个普通全蛋、两个富含ω-3脂肪酸的全蛋、四个蛋黄或不摄入鸡蛋（对照组）。在研究的最后两周，所有参与者均完成了15次 NeuroTracker。.
平均而言，男性参与者在 NeuroTracker 中的表现明显优于女性。所有参与者，无论采用以鸡蛋为主的饮食还是不含鸡蛋的饮食，在两周内 NeuroTracker 中的表现均显著提高。.
在一项双盲交叉研究中，检验 14 天 ATP（三磷酸腺苷）补充剂对 NeuroTracker 视觉追踪速度、反应时间、情绪和认知的影响。.
22名成年人被随机分配到PeakATP®活性组或安慰剂对照组，并接受为期14天的补充剂治疗。随后，他们进行了3分钟最大强度自行车骑行测试。在测试前、测试后即刻和测试后60分钟，所有参与者均完成了 NeuroTracker 基线测试、视觉运动反应测试（Dynavision D2）、情绪状态量表问卷和认知评估（ANAM）。在停止补充剂治疗14天后，活性组和对照组互换，并重复整个流程。.
NeuroTracker 结果在第二次测试中有所改善，但活性组和对照组之间的平均差异可以忽略不计。除反应时间外，其他评估指标均未发现显著的交互作用，而反应时间在补充 ATP 后显著改善。结果表明，ATP 可能有助于减轻剧烈运动引起的疲劳，但对高级认知功能没有影响。.
补水时间可能显著影响 NeuroTracker 性能
为了确定水合状态的变化是否与认知能力相关，以 NeuroTracker评估。.
121名参与者在10天内分10天到实验室进行了15次 NeuroTracker 训练。在训练当天，记录了参与者近期的液体摄入量、尿液颜色（尿液颜色分级，UC）和体液量（生物电阻抗分析，BIA）。.
根据尿液颜色判断，尿液颜色正常（表明水分充足）的个体在 NeuroTracker 中的表现显著差于尿液颜色处于临界脱水状态的个体。近期未饮用任何饮料的参与者表现显著优于近期饮用过水、茶、咖啡和牛奶的参与者。研究人员认为，尿液颜色最高值可能并非最佳水分状态，这可能是由于中度低钠血症和血液稀释影响了 NeuroTracker 测试的表现。.
NeuroTracker 是研究最广泛的认知训练系统之一，被全球精英运动员、军人和人体机能训练领域广泛应用。该系统基于20年的神经科学研究成果。.
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