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无论是为了让神经元获得额外的活力还是保持大脑健康，饮食都是照顾灰质的好方法。与其服用昂贵的补充剂或整天喝咖啡因来保持注意力集中，不如考虑定期在饮食中添加这 9 种超级食物，以保持大脑健康。
三文鱼是一种深海鱼类，富含 Omega-3 必需脂肪酸，可减少氧化应激，增强突触可塑性以及学习和记忆能力。由于身体无法产生 Omega-3，因此必须消耗它们才能维持充足的供应。它们还含有重要的抗炎物质。
其他提供 omega-3 益处的油性鱼类包括沙丁鱼和鲱鱼。每周将这些食物混合吃两到三次，可以让您保持充足的 Omega-3 供应。
与黑莓等其他黑色小水果类似，这些小浆果富含抗氧化剂，可以保护您的大脑免受氧化应激。它们还可以减少炎症，从而改善认知和记忆。一些研究表明，蓝莓可以提供一系列对抗神经退行性疾病。
幸运的是，这些水果食品非常美味，添加到每日早餐中再简单不过了。
也许是最容易记住的健脑食品零食，仅仅因为它看起来像这样。同样，核桃含有Omega-3 脂肪酸，并将多种营养成分包含在单个坚果中。相当多的研究表明，核桃可以对大脑衰老和大脑健康产生积极影响，可以预防记忆障碍，并有助于记住经常忘记的事情。
作为一种独立的零食，它们很容易在旅途中食用，提供蛋白质和健康脂肪的良好平衡。
菠菜与我们与大力水手联系在一起的增强肌肉的蔬菜不同，菠菜实际上富含钾而不是铁，这有助于保持大脑的电导率达到快速思考所需的水平。不仅如此，菠菜是名副其实的营养宝库，包括维生素 K、维生素 A（以类胡萝卜素的形式）、锰、叶酸、镁、铜、维生素 B2、维生素 B6、维生素 E、钙、钾、维生素C、膳食纤维、磷、维生素B1、锌、蛋白质和胆碱！这些结合起来有助于维持细胞功能和健康的大脑血液流动。
虽然它可能很苦，但煮熟后就不那么苦了，并且适合任何炒菜。购买冷冻的它可以在烹饪菜肴时轻松地少量添加。
鳄梨含有健康脂肪以及钾、维生素 K、维生素 C 和 E、叶酸、铁、纤维、镁、钾和 B 族维生素，是获取多种营养成分的简单方法。事实上，它们至少含有微量的人体所需的每种维生素和矿物质，这可能就是为什么它们可以提高记忆力和注意力，并有助于预防大脑血栓和糖尿病引起的脑功能障碍。 。
需要一个理由让这些薯片更健康吗？每次买包都买一些鳄梨酱！
不含高糖分的巧克力经常被误解为一种节食罪，但在健康和享受餐间或餐后的享受方面，巧克力实际上是圣人。众所周知，可可有助于改善情绪，但鲜为人知的是，生物类黄酮可以显着恢复大脑的血液流动——这是健康衰老的常见问题。巧克力的刺激作用也被证明可以提高认知能力和精神警觉性。
85% 可可或更高含量的巧克力是一天中任何时候的绝佳享受，但热可可也能很好地增强可可的含量。
另一种著名的深绿色蔬菜西兰花含有高含量的维生素 K，它被认为有助于预防阿尔茨海默病，并防止动脉堵塞。这种十字花科蔬菜还含有胆碱，对细胞修复很重要，可以改善记忆和大脑功能。它也是叶酸的良好来源，叶酸也有助于认知功能。最后，一种叫做萝卜硫素血脑屏障以防止不需要的毒素进入大脑非常重要
西兰花是炒菜的最爱，但不苦，所以也可以切碎放在沙拉中。
甜菜实际上富含硝酸盐，是一种在体内一氧化氮如果咀嚼得当，唾液也会分解它们，从而在长达 24 小时内调节血压。人们发现甜菜可以刺激额叶皮层的活动，额叶皮层是大脑中进行决策等高级认知过程的区域。
在沙拉中很受欢迎，但腌制后也可作为独立小吃 - 非常适合在准备饭菜时咀嚼。
绿茶在中国已有数百年历史，是一种有效的草药输液方式，对大脑有益。绿茶含有多酚（例如类黄酮） - 强大的抗氧化剂，可以保护您的神经元免受体内漂浮的自由基的损害。研究表明绿茶可以改善记忆力。红茶也有益，但抗氧化剂含量较少。
也许为大脑补充营养最简单的方法就是随时随地喝杯美味的茶！下次当您要在旅途中喝咖啡时……尝试一下茶。
事实证明，你的神经元喜欢美味佳肴，所以给你的大脑一些 TLC 实际上并不是一种牺牲。这 9 种超级食物对您的身体也很有好处，所以是时候拿出笔把它们添加到您的下一个购物清单了！
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