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尽管这是我们饮食中最容易管理的方面之一，但最佳的水合作用在大脑健康和表现方面却经常被忽视。我们技能中的重要器官依赖于水合作用，就像沙漠绿洲中的旅行者一样。除了止渴之外，最佳的补水对于维持最佳认知功能和保持大脑健康也至关重要。在这里，我们将概述这种重要的关系，强调水影响我们智力的多种方式。
大脑是一个水的奇迹，大约由 73% 的水组成。正如河流滋养其流经的土地一样，水合作用是认知过程的命脉。研究强调水合作用在维持适当的神经递质功能、促进有效的神经元通讯和支持整体认知表现方面的重要性。
如果您将大脑视为一台微调的发动机，那么水合有点像优质燃料。多年来的研究强调了水合状态与整体认知功能之间的相关性，表明即使长期轻度脱水也会导致注意力、记忆力和执行功能下降。从解决复杂的问题或参加运动，到在会议期间保持敏锐，保持充足的水分是避免注意力集中问题的简单日常方法。
补水可能是许多人对抗健忘的未知盟友。研究揭示了液体摄入如何在记忆巩固中发挥着令人惊讶的核心作用，特别是表明液体摄入后短期记忆如何得到改善。结论是，如果你脱水，你就不太可能记住事情。由于记忆与学习密切相关，这对学生来说尤其重要。
情绪是由我们大脑的化学反应产生的。在这里，水合作用相当影响我们的情绪稳定性，有点像“饥饿”。尽管对于水分含量普遍较差的人来说，其影响可能相当大，研究表明，增加每日饮水量会显着改善整体情绪水平。
这也可能是与酒精相关的宿醉中通常出现的低潮的一个因素，众所周知，脱水效应会导致头痛。
因此，缺水也会增加抑郁和焦虑的风险。
被称为“水分子假说”的终身补水习惯可能在预防老年认知能力下降和痴呆等神经退行性疾病方面发挥重要作用。例如，阿尔茨海默病 (AD) 患者通常面临脱水的重大风险，但他们通常并没有意识到。除了细胞水平上复杂的化学相互作用之外，每天晚上睡觉时，大脑实际上会通过脑脊液流动。
相关的，水合作用水平也被证明直接影响睡眠质量。有趣的是，液体摄入不足似乎会导致快速眼动梦境状态花费过多的时间，从而减少深度睡眠的时间，而深度睡眠对于整个身体和大脑的恢复和修复至关重要。
对于大多数人来说，水是廉价、方便且解渴的饮料。尽管大多数人没有意识到，我们的大脑依赖充足的水分来保持长期和短期的健康，并保持最佳的认知能力。如果您感到口渴，那么通常您已经开始脱水了。这可能是照顾灰质最简单的方法，最好的做法是在附近始终备有可供饮用的液体。
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